La cuisine m'a beaucoup appris sur moi même.
Mon métier m'a permis de me mesurer à mes limites
et me conforter dans le fait que la cuisine est une grande passion.
Rester ouvert aux autres est le plus important.
Je continue chaque jour à explorer de nouvelles recettes
et de nouveaux horizons et ne jamais hésiter à nous remettre en question.
Je me sens bien dans ma cuisine, dans ma créativité.
La cuisine est porteuse de plaisir, de doutes et de belles satisfactions personnelles.
C'est un métier qui nous nourrit de l'intérieur.
