Gâteau citron - chocolat blanc & ses pralinés
Dessert du moment …
lundi 2 octobre 2023
Eymet, bulle de fantaisie
Table pétillante pour un bel anniversaire
Un menu aux saveurs de cette journée ensoleillée.
Mise en scène…
Faire vibrer la cuisine- immersion au château Lena.
Souris d’agneau confite au romarin, citron et miel d’acacia.
Nougat aux éclats de pistaches & ses framboises sirop à la lavande
Calissons aux agrumes.
Des rencontres - Journées du patrimoine culinaire
...des dédicaces, des dîners de chefs,
des moments partagés où la cuisine rayonne.
Merci à toi Christophe Marciano - Journée du patrimoine culinaire
Merci à toi Christophe Les Journées du Patrimoine Culinaire
pour cette invitation dans ce beau projet "Les journées du patrimoine culinaire".
Ta passion, ta jovialité et ton dynamisme dans ce bel évènement nous rassemblent
et nous ressemblent nous les cheffes qui faisons de la cuisine un merveilleux moment gourmand.
En équipe Patricia Richer-Catherine Moulinier-
Bruno Moulinier des mises en bouche aux produits du terroir ont été tout particulièrement
Un grand merci à Mr Guérard pour son livre dédicacé, à Madame le maire,
à l’Office de Tourisme de Barbotan-les-Thermes, aux photographes, à Radio Cool Direct
L'air du sud pour son émission, à Electrolux Professional pour leur matériel mis à disposition,
à Sophie Meric @lesaint_rhd pour leurs produits et aux chefs présents
qui nous ont régalés avec leurs menus d’exception.
Les Journées du patrimoine culinaire - Barbotan les thermes
Heureuse & honorée de faire partie de ce bel évènement
Les Journées du Patrimoine Culinaire où la gastronomie se conjugue au féminin.
- Festival culinaire 8-9-10 septembre 2023
Les fruits de saison
sont toujours au devant de la scène.
Terroir authentique jalonné de belles recettes au goût de septembre.
Nougat glacé au miel de lavande - figues au beurre salé.
La cuisine sur un air de Belle demeure
où la présentation de chaque plat se fait délicate et élégante.
Note subtile, boisée, gourmande.
Dans les dîners privés
...je transmet ma vision de la cuisine Escoffier
en mettant mes plus belles compositions sur scène.
Beaucoup de bonheur et de belles surprises.
Merci à mes clients.
Château Cahuzac
Si je devais résumer la cuisine en un seul mot :
Enrichissante.
A chaque prestation une sensation formidable.
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Un petit atelier de cuisine en famille où chaque participant réalise des recettes simples et gourmandes pour la préparation du repas. Au pro...