A unique experience at the château Le Breuil 1882

 A special dinner at the Château Le Breuil 1882

A poetic setting where time seems to stand still, by candlelight, lulled by the sounds of French music.

I was honored and delighted to create this autumn-inspired menu with much pleasure.

Menu

Starter

Wild mushrooms, artichokes, cauliflower, ricotta mousse, hazelnuts. 

Free-range chicken galantine, brunoise of baby vegetables, pistachio cream, and mustard seeds.

Main Course

Chateaubriand, blackcurrant wine, potato mousseline with Comté cheese. 

Duck breast, spiced prune reduction, butternut squash purée, shallots, and glazed carrots.

Dessert 

Infinitely chocolate dessert, black cherry. 

Vanilla soufflé with Grand Marnier and orange.

Thank you Ariarne & Guy for this wonderful moment and your warm welcome. 

Chefs Unis: Des passionnés, portés par l'amour du beau produit et le goût du partage.

C'est l'une des jolies surprises de ce mois de Septembre.

Je souhaite vous remercier, Hélène Michel & Chefs Unis, pour m'avoir intégrée 

en tant que chef à domicile dans ce merveilleux réseau de chefs privés. 

Une plateforme qui valorise l'identité de chaque chef référencé.

Le Magazine

Votre magazine est un véritable espace d'expression qui met en lumière notre parcours singulier,    notre histoire, nos influences de nos voyages et la vision de chaque chef. 

Faire partie de cette belle communauté a été une magnifique découverte, de celles qui inspirent          et émeuvent. C'est avec beaucoup de plaisir que j'y apporte ma passion, mon parcours et mon expérience.

Et c'est au cœur de l'Aquitaine que je me réjouis déjà de partager mon univers culinaire                     et de transformer chaque repas en un véritable moment d'exception.

Merci, Michel pour votre confiance !

Patricia 

Raffinement & gourmandise

Un bel anniversaire, une invitation à la gourmandise

au château Montferrier, Saint-Geyrac

Dessert signature Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Chanteclair café praliné, diamants basilic citron.

Créer un moment d'exception !

Saint Émilion, au château des Rêves

Dégustation & cuisine de saison sur un bel accord mets & vins.

Merci Jacqueline K. pour ce moment avec vous et ce magnifique spectacle dans le ciel d’été.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

#chefprive #chefpatriciaricher #chefathome #saintemilion #SaintSulpiceDeFaleyrens

Au coeur des vignes...

Un dîner d’anniversaire au Domaine du Galet.

Un moment tant attendu ou se mêlent saveurs,

dégustation de vin et beauté des vignes.

"Merci beaucoup for everything, it was all delightful and so, so tasty!

Everything was perfect, thank you, and so nice to meet you!", Dorothy.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

#chefprivé, Cuisine accompagnée, Chef Patricia Richer

#libourne #entrelesvignes #accordmetsetvins #chefathome

Château Labarthe, Un dîner de plaisir gourmand !

Il ya ce soir une belle raison de s'attarder au #chateaulabarthe.

Une magnifique soirée sur un air de cuisine de saison. 

De merveilleux produits, des parfums d’été mais aussi un très beau moment.

Merci Sarah pour votre accueil chaleureux et cette soirée au coeur du Gers, à Seissan

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

#chefpatriciaricher #gers #chateau #chefprive #anniversaire #chefathome

Bachelor à La Chartreuse des moulins, Montazeau

Un belle soirée au coeur des vignes, à La chartreuse des moulins.

Enterrement de vie de garçon. Merci Vincent pour ce moment tres sympathique.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Château Coty, féerie du moment...

Une soirée pailletée, pleine d’ amour et de gourmandises.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier Cuisine accompagnée, Chef Patricia Richer

#chefpatriciaricher #chefprivé #mariagederêve #chateau #privatechefs