Être chef de cuisine, c'est sans cesse se réinventer, permettre
aux amoureux de la gastronomie de vivre une belle expérience.
Des menus toujours plus subtils, plus savoureux et plus créatifs.
Velouté de poireaux à l'huile de pistache
Tatin d'endives caramélises, crème de panais
Veau, sage et chanterelles - polenta crémeuse
Rocher praliné et caramel fondant
Petits macarons chocolat blanc - framboises
