mardi 25 août 2020

Pour un anniversaire de mariage.

Pour célébrer cet évènement, la Chef a eu cette envie de voyager 
vers le sud en privilégiant les saveurs avec poésie.
Escapade parfumée autour de la cuisine Provençale. 
Chez Mr & Mme Rossi
Un menu élaboré et choisi autour des légumes du Potager, 
produits du Terroir et du chocolat.

C'est une invitation

 comme on les aime, hors du temps, belle et insolite.
Il est des lieux, comme des personnes, que l’on connaît depuis toujours, même lorsqu’on les rencontre pour la première fois.
Un apéritif dînatoire:
Des mises en bouche: brioche mousseline au crabe
Petits canapés de saumon fumé et de jambon à l'os
Coupe raffinée de pamplemousse et crevettes, sa sauce si délicate en bouche.
Du champagne d'exception de la maison Cartier.
Une île flottante subtile aux pralines roses, recette traditionnelle de la cuisine française.
Une soirée mêlée de passion de la cuisine, d'art de la table et d'amitié.
"Le luxe est une succession d’expériences et de moments qui restent gravés.
" Merci Mr & Mme Charnaux "

C'est à Saint Pastour

 que la cuisine aujourd'hui a pris son envol
dans une jolie petite maison rustique aux volets bleus bordée de rosiers,
de chênes et de cerisiers.
Ne quittez pas ce petit village haut perché sans passer par le chemin 
de Compostelle en admirant ce merveilleux coucher de soleil.
Un dîner en tout élégance chez Mr Lambert, pour des amis.
Chef Patricia Richer
Août 2020

lundi 24 août 2020

Quand la cuisine devient une aventure.

Le lot et Garonne des paysages qui évoquent l'Italie.
Un patrimoine de caractère.
Chez Mr & Mme Vanhoeven.
Un déjeuner privé...
Une cuisine de saison guidée avec talent par le cœur 
pour le bonheur de nos invités.
De la gourmandise et des rencontres. 
C'est généreux, savoureux ...

En cuisine

s'imprégner des lieux et des produits pour en faire une véritable expérience. 
Car le Lot et Garonne, ca ne se visite pas, ça se vit pleinement. Une joyeuse convivialité 
et un sentiment d'amitié. Une cuisine des Amis....

mardi 18 août 2020

Inspiration cuisine couleur nature

A la campagne, on capture aussi le dynamisme, l'énergie, l'ouverture.
 Ces bonnes vibrations qui font naître des projets autant que l'aventure. 
Ce sont ces ondes positives qui font rayonner la cuisine en 
raconter l'esprit du Sud Ouest.
L'été, plénitude et moment de partage. 
Nous sommes tous accros au moindre petit plaisir qui 
si l'on veille à le saisir dès qu'il s'offre à nous.
On aime à savourer cette ultime parenthèse estivale
lorsqu'elle est dorée de soleil, comme un rendez-vous. 

Une inspiration à une cuisine ensoleillée, couleur nature...
Tarte au poireaux à la sauge
Poulet à la vanille et aux épices
Prunes confites, fraises et avocat en crumble
Muffins.

Saint Livrade où la cuisine rayonne

Il y a des sourires & des recettes...
Il y a la volonté de partager une cuisine instinctive 
qui laisse toute sa place au hasard, aux produits et à la poésie du moment..
C'est ici que nous avons rendez vous. Là oú la nature est en harmonie 
avec la cuisine .

Château de l'allée