Au fil des couleurs & des saveurs

Des compositions colorées dans mes menus en 2026.

Une cuisine qui m’anime au quotidien.

Plats signature Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Tartelette noisettes, houmous d’haricots blancs.

Mousse ricotta noisettes, crème de carottes jaunes.

Délice aux pommes caramélisées, crémeux de chocolat blanc.

Irrésistible mignardise, petits calissons parfumés aux agrumes.

#cuisineaccompagnee #chefpatriciaricher #chefprive #aquitaine

Être transportée par la beauté de l’hiver

Association de saveurs pour un dîner

autour de la truffe, des légumes, des agrumes.

Espuma de crème de choux-fleurs

Mousse de ricotta truffée

Légumes confits crème de girolles au fenouil

Soufflé citron, coulis de clémentine.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier