Au fil des couleurs & des saveurs

Des compositions colorées dans mes menus en 2026.

Une cuisine qui m’anime au quotidien.

Plats signature Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Tartelette noisettes, houmous d’haricots blancs.

Mousse ricotta noisettes, crème de carottes jaunes.

Délice aux pommes caramélisées, crémeux de chocolat blanc.

Irrésistible mignardise, petits calissons parfumés aux agrumes.

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Être transportée par la beauté de l’hiver

Association de saveurs pour un dîner

autour de la truffe, des légumes, des agrumes.

Espuma de crème de choux-fleurs

Mousse de ricotta truffée

Légumes confits crème de girolles au fenouil

Soufflé citron, coulis de clémentine.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Happy New Year 2026 !

Un belle soirée pour clôturer cette année 2025

et commencer cette nouvelle année dans le Gers où cuisiner est un divin plaisir.

Que cette année soit belle, gourmande. Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

#chefprive #chefpatriciaricher

Noël, on fond de plaisir !

Quand Noël s’habille de ses plus belles saveurs

et donne à la cuisine une dimension poétique.

Joyeuses fêtes…

Dîner au coeur du lot & Garonne

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

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Se laisser porter par les fêtes

Adorer l’esprit de Noël. Une sorte de magie qui nous emporte.

Un menu enchanté signature

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Saumon fumé coulis de betteraves, chantilly au safran.

Chapon au champagne et marrons

Boule de neige pistaches, chocolat blanc

pralinés et biscuits de Noël.

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