Un petit déjeuner aux saveurs colorées.
Autant de pâtisseries composées et mises en scène.
Du fait maison…
Confitures et jus de fruits frais
Pâte de noisettes et ses pancakes
Cakes et yaourt au citron
Madeleines
dimanche 3 mars 2024
mercredi 28 février 2024
l’essence même de mon univers.
Association de jeu de couleurs pour donner vie à une belle partition culinaire:
Une nouvelle aventure qui me conduit au cœur de l’Aquitaine.
Blanc manger au chèvre frais et sorbet tomates sirop au romarin.
Tournedos à la crème de thym et poivre de Sichuan
Fraisier
samedi 24 février 2024
Au nom du goût, Saveurs colorées.
Beurre fleurs de romarin, poudre de tomates séchées, petit pain maison.
Terrine de poulet fermier aux pistaches et olives vertes.
Filet de bœuf aux poivres et herbes aromatiques flambé au whisky.
La cuisine de terroir au plus près des saisons pour une belle occasion.
jeudi 22 février 2024
La table se met sur son 31
La table se met sur son 31 pour accueillir un menu tout en poésie.
Comme un tableau que l’on pour mieux s’imprégner du goût.
Ainsi les plats se succèdent sans se ressembler pour varier les saveurs.
Dîner privé Cuisine accompagnée, Chef Patricia Richer
dimanche 18 février 2024
La pâtisserie est plus qu'époustouflante !
Elle est une signature singulière et esthétique unique à chacun.
Mes desserts expression du beau et du bon,
une manière d’exprimer mes envies au détour d’un dîner.
A découvrir prochainement dans « Symbiose»
ouvrage culinaire Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier
vendredi 16 février 2024
La cuisine est parsemée de belles rencontres
Autant de recettes que de beaux moments partagés.
Cours de cuisine avec Sylvie Brugalieres.
« Un super moment de partage avec Patricia Richer.Merci pour tous ces conseils.
Un cours de cuisine avec une Cheffe remarquable. »
Préparation mousse de ricotta - sabayon au safran et champagne
- tuiles - brioche aux pistou et olives noires - choux craquelin.
Chef Patricia Richer
mercredi 14 février 2024
Un dîner pour un parfait amour
Une saint Valentin colorée, savoureuse imprégnée de beau moment en cuisine.
Menu ton sur ton sur des notes gourmandes et chocolatées.
Nul doute que ce menu fut inspiré.
lundi 12 février 2024
vendredi 9 février 2024
La cuisine n'en finit pas de vous surprendre
Un dîner le plaisir de partager ce que l’on aime préparer.
Une cuisine effervescente, lumineuse et intemporelle
comme une écriture personnelle.
samedi 3 février 2024
Quand la créativité sublime la cuisine
Une partition à 4 temps.
L’envie d’offrir le meilleur.
Risotto aux pruneaux , poulet fermier en cocotte aux épices douces,
patate douce rôtie au fenouil, crème brûlée au caramel,
mignardise à la confiture de poires.
Gourmandises, sensibilité, subtilité
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Un petit atelier de cuisine en famille où chaque participant réalise des recettes simples et gourmandes pour la préparation du repas. Au pro...