Entre délicatesse et sensibilité des arômes.

Tatin d’échalotes & crème de pignons - champignons forestiers

Sorbet au pêches jaunes sirop au romarin

Macarons fraises gariguettes & chocolat blanc

La poule au pot, saveur authentique

Quel festin en cuisine

Quel bonheur partagé.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Poule au pot, aux trompettes de la mort.

Gâteau de Savoie et autres desserts gourmands.

Des recettes à l'infini

Se dépasser en cuisine pour rendre ce moment unique.

Menu Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Gelée au muscat

Terrine de campagne émulsion pistaches - graines de moutarde

Focaccia au potimarron et fenouil.

Folie douce

intensément chocolat pour une soirée de fêtes.

Biscuit joconde aux noisettes

Feuillantine au chocolat

Ganache montée au chocolat à la fève de tonka

Chantilly chocolat au lait.

Signature Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Sur mes tables d'hiver

Les plats se parent de mille saveurs et se métamorphosent en mets délicats.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

#chefprive #chefpatriciaricher #cuisineaccompagnee #aquitaine

La cuisine fait son show

Créer la surprise pour une dégustation

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Faire vibrer la cuisine de saison.

#chefprive #chefpatriciaricher #cuisineaccompagnee

Amour de la cuisine

Dîner privé.

S’amuser à mettre en scène saveurs et poésie.

Les légumes et les fruits ici sont magnifiques et savoureux pour les métamorphoser.

Carpaccio de Chou-fleur, champignons, beurre de sauge.

Sorbet aux pommes du Lot et Garonne.

Cuisine & Art de la table signature Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

#chefprive #chefadomicile #chefpatriciaricher

De la créativité et du glamour

La pâtisserie plus que jamais source de gourmandises.

Gâteau citron noix de coco, rochers chocolat, pâte d’amandes

Signature Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

A quel joli mot, la gourmandise !

Métamorphoser de petits desserts; Mettre en scène de jolis desserts

qui n'attendent qu'à être déguster.

Chocolats, pâte d'amande, caramel, praliné

quelles belles tentations !

Chaque dessert témoigne d’une volupté créative

et devient une invitation à cultiver la gourmandise. chocolats,

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier