Couleurs & saveurs du moment

Truite fumée, fraises Gariguette, crème de fèves

Focaccia aux herbes.

Sorbet aux fruits rouges, gourmandises aux amandes.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Ton sur Ton

Un menu délicatement composé.

Blinis à la roquette, crème de pistaches

Crème de petits pois, buffala

Saumon crème estragon et citron, mousseline de courgettes

Crème brûlée, calissons et pétales de rose.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Douceur printanière de Pâques

Un midi de Pâques à l’image

de cette belle journée ensoleillée en Aquitaine.

Une table lumineuse, des produits frais et la douceur de vivre de notre région.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

#paques #aquitaine #gastronomie #chefpatriciaricher #soleil #terroir

Joyeuse Pâques

De quoi faire de Pâques, un beau moment chocolaté.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

Joyeux week-end de Pâques.

Inspiration du Terroir : Une Parenthèse de Printemps

La table se fait gourmande. Des produits de terroir de printemps.

Des coups de coeur pour un beau moment.

Terrine de volaille aux noisettes et condiments parfumés aux fleurs de romarin.

Agneau confit au beurre de sauge.

Sorbet fraises Gariguette & calisson, nuage de lait à l’amande.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

#chefprive #aquitaine

Douceur de saisons

 Ma cuisine animée par le goût des rencontres.

Un zeste de printemps dans mes assiettes.

Juste pour le plaisir.

Un concentré de légumes printaniers et de dessert de saison.

Cuisine & Art de la table.

Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier

#chefpatriciaricher #chefprive #aquitaine #creation

Parenthèse Gastronomique, Château Le Conte

Une bulle de gourmandise pour un bel anniversaire au Château Le Conte.

Dessert signature Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier.

Framboisier, crème diplomate, pâte d’amande.

#chefprive #chefpatriciaricher #saintemilion