samedi 4 juillet 2026
mercredi 1 juillet 2026
Mise en scène
pour un menu aux tonalités de la Provence.
Taboulé, fraises, mûres, poivrons colorés,
pistou de roquettes aux pistaches.
Tarte fine épinards, brousse et tomates cerises.
Carpaccio, figues, fenouil, huile parfumée à la lavande.
Abricots rôtis au miel d'acacia, sirop de verveine.
Domaine de Peycibeau, elegance and seasonal flavours
An evening that celebrates the flavours of summer.
"Dear Patricia,
Thank you so much! The meal was absolutely delicious, everyone loved the presentation, and the dessert was simply stunning and delicious! You made this exceptional evening even more special.
Sara K."
Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier
#chefprive #chefpatriciaricher #dordogne
lundi 29 juin 2026
A l’heure des déjeuners ensoleillés
Des légumes savoureux, des desserts gourmands et des moments festifs.
Gâteau de courgettes, crème au fenouil, abricots, noix de cajou.
Terrine de volaille aux olives noires.
Crème à l’amande, chocolat au piment d’Espelette.
Rochers coco.
vendredi 26 juin 2026
Une cuisine à l'instinct
Se laisser porter par les saveurs de l’été, ses parfums de basilic,
de lavande pour des plats qui me ressemble
Menu signature Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier
jeudi 25 juin 2026
Table d'été
... et goût de terroir au coeur de la campagne ensoleillée.
Cuisine d’auteur Cuisine accompagnée, Chef Patricia Richer
jeudi 18 juin 2026
Château Saint-Paul
Pour un beau jour…
Calme, volupté, élégance, cuisine gourmande &
Saveurs d’été.
Merci Karine & Adrian pour votre accueil.
mardi 16 juin 2026
Comme un goût d'été
Un menu découverte inspirant, expression de saison.
Carotte, betterave, fenouil confit, chèvre frais, crème d’artichaut.
Suprême de poulet fermier, crème onctueuse au safra, risotto gourmand aux amandes.
Crème pistache et framboises, meringue citronnée.
vendredi 12 juin 2026
A dinner at the Château
that takes on a whole another dimension for a special occasion.
Thank you Sir Stuart for your beautiful impressions.
« Hi Patricia, Thank you for the the amazing meal!
Everybody loved it and said what good quality it was!Thanks again and take care. »
Sun-kissed plates brimming with seasonal ingredients.
A gourmet menu & a delightful escape.
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Un petit atelier de cuisine en famille où chaque participant réalise des recettes simples et gourmandes pour la préparation du repas. Au pro...





















































