En ce jour international des Chefs, c'est un menu unique que j'ai souhaité présenter avec une cuisine respectueuse du produit, comme une invitation au voyage selon une inspiration vagabonde
Une cuisine faite de simplicité et de gourmandise.
Faire partie d'une délégation est chaque jour une belle aventure !
Georges Grunenwald
, Disciples Escoffier Provence et Johnny Joe Alonzo
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