Quel grand plaisir de vous présenter mon projet de livre intitulé "Esencia ": l'essence même d'un voyage autour de la cuisine et du Costa Rica, aux notes de Pura Vida.
C'est une idée lancée en l'air entre amis et rencontres, de créer un petit livre de recettes et d'aventures proche de la nature.
Une belle initiative articulée autour du partage et de la collaboration au Costa rica et en France.
En ligne en décembre. ...
Participent à ce merveilleux projet:
Antojne Abou-samra, A Table For Two, producteur programme gastronomique international
Georges Grunenwald, président Délégation Best of Gastronomie international
Sylvie Gsell, productrice voyage incentive, Costa Rica
Bertrand Ducos de Lahitte, guide naturaliste, Costa Rica
Éric Remacle, enseignant de méditation wwwericremacle.net, Suisse
David Chenuet, "Testons, goûtons, voyageons" gastronome, écrivain récemment auteur d'un livre "l'Art d'être un hôte parfait"
Ricardo Ruiz, chef pâtissier Casa Dominga, Costa Rica
Marjorie Ross, écrivain et critique gastronomique, Costa Rica
Jean Jacques Sutra, journaliste le petitjournal.com
Samuel Vauthier, chef de partie France, établissements de prestige
Stéphane Solune, carnet de Voyage Costa Rica Storymix Editions
Les toques blanches, Amérique latine
Laurent Boschero, Le Petit Futé, Costa Rica www.petitfute.com
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