Si la pâtisserie serait une parure

...Elle serait diamant, émeraude, saphir, rubis...Cuisinier, joaillier, créateur ont cette même sensibilité et cette exigence de l'excellence. Cette liberté qui nous donnent ainsi ce pouvoir de créer mêlant l'intention à la forme dans une même quête celle de la finalité. Pure gourmandise ! Chef Patricia Richer