vendredi 13 mars 2026

Couleur du printemps

Menu signature @chefpatriciaricher
Une cuisine de saison pigmentée de nouvelles inspirations
au parfum de ses beaux légumes et fruits de saison .
Légumes printaniers à l’huile de pistache, nuage au parmesan.
Saumon aux herbes fraîches et épices douces.
Merveilleux aux fraises Gariguette, basilic et amandes caramélisées.

dimanche 8 mars 2026

La cuisine est ce merveilleux ingrédient

qui nous unit ensemble, chaque rencontre un chapitre
et l’expression d’un territoire, en terre du Lot & Garonne.
Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier
Merci à tous les membres pour leur accueil chaleureux.
Bravo à @chefpascalsagot pour cette belle organisation gourmande.
Heureuse de ces nouvelles rencontres qui permettent
de nous connaître davantage et de nous réunir à nouveau.
Honorée de cette belle intronisation
de Philippe Lissart & Bernard Rosa, mon coup de coeur.
« France Truffes » incarne l’essence même de ce beau territoire.
Laissez-vous guider dans ce bel univers, à la découverte du diamant noir.
Ces artisans du goût seront heureux de vous accueillir
pour partager avec vous, culture, savoir-faire,
et gastronomie autour de ce roi des champignons.
Merci infiniment pour cette belle parenthèse de saveurs gourmandes.

mardi 3 mars 2026

Expression du printemps,

inspiration végétale, douceur poétique.
Joie, légèreté et subtilité ancrent l’identité de ma cuisine.
J’imagine mes assiettes comme des tableaux colorés.
Une recherche d’essentiel.
Parfum d’herbes, légumes du potager,
nuage de crème fouettée comme d’autant d’extraits de printemps dans l’assiette.

Couleur du printemps